洋葱土豆焖鸡翅材料:鸡肉、油、盐、洋葱、酱油、酱油、糖、鸡精、玉米粉、胡椒粉、水。1.鸡翼洗净后,加入酱油、酱油、白糖、鸡精、玉米粉、胡椒粉和水拌匀,腌2小时。2.洋葱洗净切成锅,炒香。3.加入酱油适量,翻炒几次,铲好。4.烧热油锅,放入鸡翅,炸成金,将洋葱倒入锅内。5.倒入腌鸡翅酱,翻炒,盖上锅盖,炖20分钟。6.打开盖子,你可以把火放进盘子里,然后你就可以在桌子上享用它了。香干小炒肉材料:五花肉适量、杭椒8个、大葱适量、生抽1茶匙、郫县豆瓣酱1茶匙、豆腐干150克、大蒜4瓣、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙1、主要食材:豆腐干、五花肉、杭椒、大蒜、大葱2、大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段3、五花肉切薄片、豆腐干切小长片4、锅中放入两茶匙食用油,放入切好的五花肉中火煸炒5、炒至五花肉变色肥肉部分吐油,放入切好是葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱。6、小火炒至葱蒜出香味,豆瓣酱出红油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽。7、加入适量白糖翻炒均匀8、翻炒均匀后加入切好的豆腐干翻炒1-2分钟。9、加如切好的杭椒段快速翻炒。10、翻炒至杭椒断生即可关火盛出秋葵烧牛肉材料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片;2、取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水;3、炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。五花肉烧板栗材料:猪五花肉一斤、板栗适量、葱少许、老抽少许、生抽少许、冰糖适量、料酒少许、八角少许、姜少许1、五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片。2、板栗划上十字后,连壳用清水大火煮10分钟,过凉水,剥壳取肉待用。3、锅中放少许油,放适量冰糖,用小火慢慢熬,不停搅拌,颜色一变深,就将五花肉放入,拌炒均匀上色。4、等到开始大量冒泡了,放酱油,按照差不多老抽生抽1:1.5,略加拌炒,放姜片,八角,加没过肉量的水,再放少许料酒。5、煮至水水耗去1/3,这个时候加入板栗,大火煮开之后,转小火炖,开始收汁的时候,转大火,拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花

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